تعتبر العادات الغذائية من السمات المميزة التي يختلف فيها كل منا عن الآخر ، وقد تكون مرتبطة بالتركيب الجيني للإنسان أو في طريقة تربيته ،وهناك عدة طرق يقوم بها البشر بتناول الطعام تعبر عن طبيعته وتساهم في الكشف عن سمات شخصيته ، وقسم الخبراء خلال أحد الدراسات الشخصيات كالتالي :
- الذين يتركون الطعام الألذ للنهاية : هؤلاء الأشخاص يحبون التحكم ببيئتهم المحيطة ، نجدهم يكافئوا أنفسهم على مجهوداتهم ، وهم يستمتعون كذلك بالروتين في الحياة، هم أشخاص مجتهدون في عملهم و عادة ما يكونون يعرفون التمييز بين الخطأ و الصواب.
- الذين يتناولون ما يحبون في البداية : هؤلاء الأشخاص طموحين ولديهم العزيمة على الإنجاز، يملون بسرعة من الروتين و هم بحاجة إلى تحدي مستمر في حياتهم، كذلك يعبر هؤلاء الناس عن نفسهم بصراحة حتى إنهم غالبا ما يقومون بالتحدث قبل أن يفكروا في معاني الكلام.
- الذين يمزجون النكهات : هذه الشخصية من سماتها الفضول والإبداع فى الوقت نفسه ، هم أشخاص دبلوماسيين بطبعهم و يحبون التعلم و تجربة كل ما هو جديد، أشخاص متواضعين و مسليين و يتمتعون بروح الدعابة ولا يهتمون بما يقول الناس عنهم.
- الذين يتناولون كل نوع على حدة : هؤلاء الأشخاص يتميزون بالحساسية ، و يفضلون البساطة في مختلف مناحي حياتهم ، يفضلون الأشياء الصغيرة في الحياة و يراعون مشاعر الأشخاص المحيطين، يفضلون التمهل في كل شيء كما أنهم يتمتعون بالولاء في العمل و في العلاقات الشخصيه