:: Home Page ::
آخر 10 مشاركات
مختارات من صوري (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 37 - المشاهدات : 3460 - الوقت: 05:31 PM - التاريخ: 10-03-2021)           »          دعوة للعودة لتنشيط المنتدى على الشبكة (الكاتـب : المستشار - آخر مشاركة : أبوهشام - مشاركات : 3 - المشاهدات : 466 - الوقت: 05:49 PM - التاريخ: 09-29-2021)           »          افضل لاعب في العالم لا يوجد منافس غيرة حتى الان (الكاتـب : لمحترممم - مشاركات : 0 - المشاهدات : 291 - الوقت: 12:40 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الحلاج (الكاتـب : ابوعبدالله - آخر مشاركة : لمحترممم - مشاركات : 2 - المشاهدات : 1389 - الوقت: 12:32 AM - التاريخ: 08-01-2021)           »          الطلاق العاطفي في الحياة الزوجية ! بقلم د. جمال الخابوري (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 530 - الوقت: 07:07 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          صورة لدير الزور عام 1928 بقلم فيصل اليونس (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 846 - الوقت: 06:56 PM - التاريخ: 07-01-2021)           »          وداعاً رمضان بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1094 - الوقت: 05:51 PM - التاريخ: 06-05-2021)           »          و من يطع الرسول أطاع الله..بقلم حوران المحمد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 497 - الوقت: 06:17 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          ( يا ليتني قدمت لحياتي)..بقلم أحمد العواد (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 494 - الوقت: 06:01 PM - التاريخ: 05-21-2021)           »          و ما النصر إلا من عند الله؟ بقلم طارق السالم (الكاتـب : محمود المشعان - مشاركات : 0 - المشاهدات : 324 - الوقت: 05:45 PM - التاريخ: 05-21-2021)



 
استمع إلى القرآن الكريم
 
العودة   منتديات قبيلة البو خابور > قضايا الأسرة والمجتمع .... > منتدى الطبخ

منتدى الطبخ خاص بإبداعات الأعضاء في فن الطبخ

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /01-17-2011   #1

جنى الدخيل
التميز الحقيقي

الصورة الرمزية جنى الدخيل

جنى الدخيل غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 307
 تاريخ التسجيل : Jul 2009
 المشاركات : 1,282
 النقاط : جنى الدخيل is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 14

افتراضي السياييل


المقادير:
3 كيلو طحين ـ 2كيلو حليب ـ رشة ملح
كيلو سمن عربي ـ قطر

طريقة التحضير:
1ـ نخلط الحليب مع الطحين ويضاف الملح وتعجن حتى تتماسك العجينة ويكون قوامها سائل




2- يحضر الصاج وببدأ بخبز العجين كما في الصورة


توضع الأرغفة في صينية ثم تذاب السمنة


تسكب السمنة والقطر على الأرغفة حتى تتشبع بها


وتقدم ساخنة

وصحتين وعافية

بس أنا غير مسؤولة عن رفع الشحوم والسكر











 
التوقيع - جنى الدخيل

عِش بالإيمان ، عِش بالأمل ، عِش بلا خوف،
توكل على الله ، واجِه كل العقبات في حياتك
وبرهن لنفسك أنه يمكنك التغلب عليها
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2011   #2

مناوي
متميز جدا

الصورة الرمزية مناوي

مناوي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1015
 تاريخ التسجيل : Dec 2010
 المكان : مملكة الأنـــــــــسانية
 المشاركات : 738
 النقاط : مناوي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 11

مزاجي:
افتراضي

تسلم الايادي ياجنى.

شفت قبل شوي نفس الصورة الي نزلتيها بقسم الصور وكنت بطلبها منك كامله بس القلوب عند بعضها مثل مايقولون

مشكلتي اجمع واحفظ الطبخات لاكني مااجرب <<كسوووووله...لاكن هذي حلوة وسهله احنا نسميها خبز صاج او مسح<<مع اختلاف بسييييط بالمقادير ..بس بدون شيرة او قطر اذا اذا سويتها بنزلها هنا وتشوفينها ان شاء الله .








  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2011   #3

زهرة قاسيون
التميز الذهبي

الصورة الرمزية زهرة قاسيون

زهرة قاسيون غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 592
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : قاسيون دمشق
 المشاركات : 4,069
 النقاط : زهرة قاسيون is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16

مزاجي:
افتراضي





أهم شي إني عملت كاسة شاي عالحطب..











 
التوقيع - زهرة قاسيون



وما أملي إلا بالله..
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
مـزقي يا دمشـق خـارطـة الـذل..

  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2011   #4

دربآسي
متميز جدا

الصورة الرمزية دربآسي

دربآسي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 425
 تاريخ التسجيل : Oct 2009
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : السعودية ، الخــبر
 المشاركات : 669
 النقاط : دربآسي is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 13

مزاجي:
افتراضي

يعطيك العافية ياجني ..



وهذا الحلا اول مره اكله .. عند صديق لي يمني ويسمونها ( السبايا ) ,,





ولذيذه جداااً ..


تسلم ايدك لاخلا ولا عدم ..












 
التوقيع - دربآسي

●.Qušai 'al Drbasy

مـن كثـر القيـلآت ماهـوّ بـ مرفوُق ..كِسرتْ فنـجآلهـْ ولآ تحشـمهْ دآرِ

وـآللي يثَمن كلمَتهْ بـِ زين مَنطوُق.. أنقـدمهْ عَ الِكل لَو صـآر ماْ صـآر
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2011   #5

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

أم رامي ناوية تخلّص علينا بتالي هالليل











 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2011   #6

ابو شهد

ابو شهد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 617
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 163
 النقاط : ابو شهد is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 12

افتراضي

أنا ما أحب هذا المثل (شم ولاتذوق)
فهمكم كفاية..................!!!
وأطلب من الادارة معاقبة كل من يقوم بالكتابة بقسم الطبخ بتغريم الكاتب أو الكاتبة طبخة حقيقية تقدم ساخنة في اجتماع يحضره كافة الاعضاء في هذا المنتدى........








  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2011   #7

المستشار

المستشار غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 303
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 المشاركات : 2,376
 النقاط : المستشار is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 15

افتراضي

شكرا أخت جنى
على طبق السيالي .
جيد أن تكون الوصفة والمقادير مؤرشفة في المنتدى ,لأن الكثير يسمعون بالسيالي ولم يذوقوه والكثير لا يعرفوا المقادير وطريقة الإعداد لهذه الأكلة التراثية .
وشكرا لزهرة قاسيون , لا أتذكر آخر مرة شربت بها كاسة شاي معدة على الحطب .












 
التوقيع - المستشار

أنا من " آل منتدى البوخابور "

  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2011   #8

ابوعبدالله
التميز الذهبي

الصورة الرمزية ابوعبدالله

ابوعبدالله غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 556
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 المشاركات : 3,951
 النقاط : ابوعبدالله is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستشار
شكرا أخت جنى
على طبق السيالي .
جيد أن تكون الوصفة والمقادير مؤرشفة في المنتدى ,لأن الكثير يسمعون بالسيالي ولم يذوقوه والكثير لا يعرفوا المقادير وطريقة الإعداد لهذه الأكلة التراثية .
وشكرا لزهرة قاسيون , لا أتذكر آخر مرة شربت بها كاسة شاي معدة على الحطب .

أبو محمد السيالي الخابوري الذي قامت به جداتنا ليس بهذه الطريقة
كان الخبز هو خبز صاج عادي يدهن بالدبس الحلو و يوضع في صينية و يسقى بالحليب و السمن العربي
أحيانا يكون الدبس الحلو مع السمن من خلال دهن العكة بالدبس الحلو












 
التوقيع - ابوعبدالله




[frame="1 80"]
لن يكون لدينا ما نحيا من أجله , إلا إذا كنا على استعداد للموت من أجله ..
يجب أنْ نبدأ العيْش بطريقة لها معنى الآن
[/frame]

التعديل الأخير تم بواسطة ابوعبدالله ; 01-19-2011 الساعة 12:16 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2011   #9

عبدالكريم
مشرف عام

الصورة الرمزية عبدالكريم

عبدالكريم غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 244
 تاريخ التسجيل : May 2009
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : كنت السحاب وكان برقك لهايب جذوة غضب تحلف عليه انسكابه
 المشاركات : 2,991
 النقاط : عبدالكريم is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 15

مزاجي:
افتراضي

الصراحه اول مره اسمع فيها
هل هي نوع من الحلويات
ولا الطبخات
وهل هي من تراث البوخابور القديم
ارجو التوضيح مع الشكر لك ام رامي
شهيتنا
الوضع خطير ياشباب
انا مع ابو شهد في وضع قانون معاقبه كل من تسول له نفسه بوضع وصفات للطبخ او الحلويات
ومايرسلي شويه منها











 
التوقيع - عبدالكريم

Euphrates sad
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-19-2011   #10

جنى الدخيل
التميز الحقيقي

الصورة الرمزية جنى الدخيل

جنى الدخيل غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 307
 تاريخ التسجيل : Jul 2009
 المشاركات : 1,282
 النقاط : جنى الدخيل is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 14

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبدالله
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستشار
شكرا أخت جنى
على طبق السيالي .
جيد أن تكون الوصفة والمقادير مؤرشفة في المنتدى ,لأن الكثير يسمعون بالسيالي ولم يذوقوه والكثير لا يعرفوا المقادير وطريقة الإعداد لهذه الأكلة التراثية .
وشكرا لزهرة قاسيون , لا أتذكر آخر مرة شربت بها كاسة شاي معدة على الحطب .

أبو محمد السيالي الخابوري الذي قامت به جداتنا ليس بهذه الطريقة
كان الخبز هو خبز صاج عادي يدهن بالدبس الحلو و يوضع في صينية و يسقى بالحليب و السمن العربي
أحيانا يكون الدبس الحلو مع السمن من خلال دهن العكة بالدبس الحلو



أبو عبد الله
السياييل ليست نوع واحد فقط كل ما يعمل على نفس المبدأ فاسمه سيالي(خبز الصاج والسمن العربي )
ثم سابقا كانت تحلى بالسكر او الدبس او العسل او المربى بحسب ما هو متوافر
ولكن حسب معرفتي هذه هي طريقة أجدادنا .











 
التوقيع - جنى الدخيل

عِش بالإيمان ، عِش بالأمل ، عِش بلا خوف،
توكل على الله ، واجِه كل العقبات في حياتك
وبرهن لنفسك أنه يمكنك التغلب عليها
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:44 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
+:: تصميم وتطوير فريق الزيني 2009 : حمزة الزيني ::+