:: Home Page ::
آخر 10 مشاركات
دعني اكون أكثر من صريح (الكاتـب : أبوهشام - آخر مشاركة : جنى الدخيل - مشاركات : 4 - المشاهدات : 21 - الوقت: 11:48 AM - التاريخ: 11-21-2019)           »          فيسبوكيات (الكاتـب : فراتي - آخر مشاركة : أيهم المحمد - مشاركات : 17 - المشاهدات : 1203 - الوقت: 09:22 AM - التاريخ: 11-21-2019)           »          حديث القلوب أصدق من حديث العقول (الكاتـب : أيهم المحمد - مشاركات : 3 - المشاهدات : 29 - الوقت: 04:39 AM - التاريخ: 11-21-2019)           »          طلب أخوي (الكاتـب : ابوعبدالله - آخر مشاركة : المستشار - مشاركات : 6 - المشاهدات : 54 - الوقت: 10:56 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          منهاج تعارف (الكاتـب : أيهم المحمد - آخر مشاركة : أبوهشام - مشاركات : 8 - المشاهدات : 66 - الوقت: 09:56 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          عدتم والعودُ احمدُ (الكاتـب : هلا السبيعي - آخر مشاركة : أبوهشام - مشاركات : 8 - المشاهدات : 61 - الوقت: 09:44 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          كانت هناك لغة واحدة تستثير الإهتمام (الكاتـب : أبوهشام - مشاركات : 2 - المشاهدات : 37 - الوقت: 09:43 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          إبن رشد (الكاتـب : المستشار - آخر مشاركة : ابوعبدالله - مشاركات : 4 - المشاهدات : 25 - الوقت: 09:32 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          خذلك كزدورة (الكاتـب : ابواسامة - آخر مشاركة : المستشار - مشاركات : 5 - المشاهدات : 401 - الوقت: 08:56 PM - التاريخ: 11-20-2019)           »          ♥♥♥اسال عن العضو الغائب ♥♥♥ (الكاتـب : ارام - آخر مشاركة : محمود المشعان - مشاركات : 299 - المشاهدات : 15162 - الوقت: 07:18 PM - التاريخ: 11-20-2019)



 
استمع إلى القرآن الكريم
 
العودة   منتديات قبيلة البو خابور > قضايا الأسرة والمجتمع .... > منتدى الطبخ

منتدى الطبخ خاص بإبداعات الأعضاء في فن الطبخ

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /11-17-2010   #1

عبير

عبير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 645
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 71
 النقاط : عبير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي البرياني مع الدجاج ....او اللحم.......

طبخة البرياني بالصور


المقادير:

كيلوين لحم (خروف صغير)
6 أكواب رز
4 حبات طماطم
3 حبات بصل
3حبات بطاطا
نصف حبة فليفلة خضراء
معجون الطماطم
زبادي (روب)
بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
زعفران

طريقة العمل:

قطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً

يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.


أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة


غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب

هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز.......... لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص

نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح


نضيف له اللحم ونخلطهم جميع


يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزبرة


يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً


ثم يضاف البطاطس


ثم يضاف الطماطم ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً



غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 د


يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 د


في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين



خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز


ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز


ضعي الآن النصف الثاني من الأرز


يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز


ونثري قليل من الزعفران من فوق وغطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 د


ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري













  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-18-2010   #2

بنت السعودية
التميز الذهبي

الصورة الرمزية بنت السعودية

بنت السعودية غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 623
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المكان : حيثُ الأمنياتِ البيضآء !!!!
 المشاركات : 3,702
 النقاط : بنت السعودية is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 13

مزاجي:
افتراضي








  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-19-2010   #3

عبير

عبير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 645
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 71
 النقاط : عبير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

شكرا" لك أخت بنت السعودية

وألف صحة وعافية على قلبك .









التعديل الأخير تم بواسطة عبير ; 11-19-2010 الساعة 10:10 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-16-2011   #4

ارام
الصورة الرمزية ارام

ارام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 794
 تاريخ التسجيل : Jul 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : syria
 المشاركات : 2,095
 النقاط : ارام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 12

مزاجي:
افتراضي

وصـفة رائعه
تسلم الايادي اختي العزيزه عبير
دمتِ بحفظ الله ورضاه











 
التوقيع - ارام

من قلبي اريد ان اختفي لمده معينه ولا يسأل عني احد ...
راحه نفسيه وجسديه فقط لااكثر ...
http://mouhassan.com/forum/showthread.php?p=82025#post82025

  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-17-2012   #5

عذبة الاحساس
متميز جدا

الصورة الرمزية عذبة الاحساس

عذبة الاحساس غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 658
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : &بين الخــــــلايق &
 المشاركات : 556
 النقاط : عذبة الاحساس is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

مزاجي:
افتراضي

شكله لذييييذ
تسلم الأيادي ياعبير
تحياتي لك..












 
التوقيع - عذبة الاحساس

أحيان صدري من نظر عيني يضيق
.. وأحيان لا والله من اللي أسمعـه
مدري أنا اللي غير واحساسي رقيق
.. وإلا صدور الناس ما فيها سـعه !!


  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-23-2012   #6

عبير

عبير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 645
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 71
 النقاط : عبير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

شكرا لك اخت عذبة الاحساس

كما ربي يسلم اديك.








  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-23-2012   #7

عبير

عبير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 645
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 71
 النقاط : عبير is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10

افتراضي

بارك الله بك اخت ارام
اتمنى لك التوفيق








  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:53 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
+:: تصميم وتطوير فريق الزيني 2009 : حمزة الزيني ::+