اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبدالله
أبو عمر كباب الباذنجان
أول شي ــ حبة الباذنجان يتم تقطيعها إلى أكثر من سبع قطع بحيث تكون كمية اللحمة أكثر و قطع الباذنجان تكون أقل سماكة
وثاني شي ــ كمية اللحمة لا زم تكون 1 كيلو و يضاف إليها سن ثوم و شوية كزبرة و حبة فليفلة حاره و بصل يابس
انا هيك اعرفها واعملها بالفرن مو شوي