[ابوعبدالله]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمود المشعان

المقادير
ــ لحمة ضان دهينة 2 كغ
اللحمة مفرومة على السيخ و الا على الفرامة..
على سيخ المعاش
ــ خبز تنور عدد 25 رغيف
التنور يعمل على الحطب والا المازوت..
عالحطب
ــ زيت زيتون 1 كغ
عفريني و الا ساحلي
شمدريني زيت زيتون و خلاص
ــ بصل يابس رأس متوسط عدد 5
زوري والا مصري ..
سلموني
ــ رأس ثوم عدد 2
ثوم صيني و الا زوري..
زوري
ــ شدة نعناع عدد 2
زوري والا بلادي..
زوري البلادي ريحتها زنخه
ــ شدة بقدونس عدد 2
ناعم والا خشن..
خشن ناعم حيالله بالليل يا خاله بالليل
ــ حبة فليفلة حمرا عدد 2
زورية والا بلادية..
حبة فليفلة زورية أفرك بيها ..... خشمك
ــ حبة فليفلة خضرا عدد 2
نفس السؤال السابق..
أفرك بيها كرشك
ــ بندورة 1 كغ
درعاوية و الا أردنية..
بندورة الكوم
ــ كأس صغير زيت ذره عدد 1
عافية والا المراعي..
يرعى الخاروف بشعر راسك
ــ كأس صغير طحينية 1
هاي راح أعفيك منها..
لأنك ما تعرف أنواع الطحينة
ــ كأس كبير خاثر (لبن ) عدد 1
ضان والا بقر
غنم
ــ كأس كبير دبس رمان عدد 2
دبس رمان السوسة و الا الباغوز..
السوسة ــ تاكل ........؟؟؟؟؟؟
ــ كزبرة ــ كمون ــ ملح حسب الرغبة

مطحونة و الا خشنة..
مخشونة

يلا يا أبو بصمة جاوب على الأسئلة و بالتفصيل..
شعليك هسا أحودك بدربة أهلنا بس خليني أروح عالمضافة تبع أهلنا